Le blanc compte bien parmi les couleurs au Moyen Âge. Il est considéré comme stable et donc « pur ». Les couleurs ne sont alors ni classées ni conçues comme aujourd’hui. Les savants les considèrent soit en tant que matière, condamnée car terrestre, soit comme lumière, louée car divine. Pour certains, elles sont les deux, association nécessaire à la vénération de Dieu.

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